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台北 三燔本家壽喜燒

天氣變冷就會想吃肉、吃熱熱的東西,
可以一直吃肉吃肉又加上熱熱的
結論就是,
我們去了台北 三燔本家壽喜燒  XDD

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店外觀
位於台北晶華酒店B3的三燔本家
一從樓梯下來,
就可以看到濃濃日本風情的日式酒甕和其上店家招牌
加上臨近聖誕季節,旁邊豎立著可愛聖誕樹
就是日西合併的感覺(?)


店內照
餐廳規劃以長型走道為主軸,座位、包廂都位於走道兩側
店內燈光主要以走道兩側和包廂座位為主,
增添用餐隱密性和個人隱私!
就是感覺會有大佬在談生意之類的XD


座位照
當天我們的座位位於走道末端,以木格做為每桌區隔
增添隱私又保有空間穿透感 不會給人過於密閉的侷限不自在!
入坐前,
餐桌就有擺好基本碗筷設備 服務人員會再依照用餐人數調整數量


菜單
我們點了「壽喜燒放題」
查了一下才知道「放題」是任意、自由的意思,也就是壽喜燒吃到飽!
包含了前菜─紫蘇梅香涼番茄、三種肉(澳洲牛,豬肉,美國牛)、蔬菜和兩道甜點-嶺崗豆腐和明治抹茶冰淇淋
假日價位是每人780元+10%
雖然有限用餐時間,但當天我們超過時間也沒有被趕就是


壽喜燒鍋
確定餐點後,服務人員會協助開鍋
先用豬皮的油脂塗在鍋中,再將菜、醬油、水倒入


紫蘇梅香涼蕃茄
等待開鍋的過程中,先送上前菜
蕃茄本身不酸,很新鮮甘甜
但紫蘇梅味道重,
加上淋上許多醬汁反而失去品嘗原味甘甜機會
對於喜歡吃番茄原味的我而言有點可惜!


菜盤
一開始服務人員就會端來超級豐盛菜盤
包含高麗菜、大陸妹、金針菇、洋蔥、牛蒡、杏鮑菇、蒟蒻、豆腐、香菇等,
還有說不出來不知道是甚麼的菜XD
菜盤吃完後都可以再依照個人喜好單點菜色
另外也附上肉盤,印象中我們覺得美國牛比較軟嫩好吃!


壽喜燒鍋照
開鍋囉~
服務人員先用金針菇、牛蒡、洋蔥快速拌炒後
加入醬油和水、其他蔬菜悶燒,
等到蔬菜軟化後就可以自行添加菜色開動哩!
三燔壽喜燒的醬油屬甘甜 不會覺得口味過重不舒服
(但吃到最後還是會很想喝水就是XD)


主食配料
我們選了白飯和烏龍麵,
真心推薦覺得烏龍麵很不錯吃耶!
跟壽喜燒鍋一起煮 吸飽湯汁卻又富含嚼勁~
雞蛋就是可以沾肉片或是下去煮隨意拉哈哈


好吃好吃
加上食材新鮮,超級適合冬天享用XD


甜點
飯後,服務人員會再送上兩道甜點
分別是嶺崗豆腐和明治抹茶冰淇淋!


嶺崗豆腐
服務生說是餐廳自製
介於豆腐與豆花之間,搭配糖醬很濃郁好吃!
(不過單吃糖漿會超甜膩)


明治抹茶冰淇淋
這道就弱掉了XDD
就是外面販售的抹茶冰淇淋呀~
奶精味重、口味偏甜也沒有太重的抹茶味(不好粗)




整體而言,
三燔本家壽喜燒的食材新鮮、蔬菜入鍋烹煮都有甘甜味 很不錯!
肉類我們比較偏愛美國牛的軟嫩,加上蛋黃滑順好入口
主食烏龍麵也留下好印象 如果腸胃容量允許,真的會再加點XD
但前菜和甜點相較之下就普普通通
以這樣的價位而言有點敷衍(我覺得啦)
適合對於鹹食要求高、不在乎甜點又愛吃肉的夥伴哈哈




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台北 三燔本家壽喜燒

地址:台北市中山北路2段39巷3號
電話:(02)2523-1305
價位:依自選套餐+10%
時間:午餐12:00~15:00;晚餐18:00~22:00
官網:http://www.regenttaipei.com/#/dining/mihanhonke

2014.11.29
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