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高雄 國賓大飯店 味●集廚房Buffet

這是一個月前的慶生食記XDD
為了慶祝朋友生日順便餵飽饞蟲,
我們來了曾住宿&對於自助早餐印象很不錯的
高雄 國賓 大飯店 味●集廚房Buffet 慶生囉~

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集廚房 外觀照
位於高雄國賓大飯店一樓 
(飯店外觀&住宿心得請看→高雄 國賓大飯店)
我們品嘗時剛好是集廚房舉辦日本美食節期間,
除了接待人員身著日式浴衣外 餐廳門口處還裝飾一個巨大的盆栽櫻花,頗有意境~


餐廳內部&室外泳池照
集廚房Buffet和住宿時享用的早餐是同個地方
(餐廳內部裝潢&整體照同樣請看→高雄 國賓大飯店)
同樣是週末去,感覺晚餐人潮比較稀少畢竟價錢不便宜吧XD
晚間的泳池映照著椰樹霓虹燈 很愜意~


田園沙拉區
走進餐廳,左手邊規劃為座位區 右邊一整排都是自助餐點區!
離門口最近的是甜點冰品、沙拉,
而後逐漸變重口味的冷食/生魚片、自選湯麵到最後熟食肉品區~
(不過這邊會跳著介紹嘿嘿)
沙拉的種類 超 級 多!!!!!
除了常見的各種生菜、白煮蛋、橄欖等等等外,
還有比較少看到會放在沙拉裡面 但搭配起來也很不錯的
如杏鮑菇、蒟蒻、木耳、薏仁、蓮子等等
都是較少見又新鮮健康的食材!


海鮮吧
這一區屬於排隊人潮較多的(相較於養生沙拉XD)
包含重頭戲生魚片和冷食海鮮類、醃漬肉品及部分水果
不過我很沒口福的不敢吃生魚片就也沒有去搶排隊


熟食肉品區
這一區應該會讓很多人興致勃勃大快朵頤吧哈哈
滿滿的鮮嫩肉塊放置料理台,選擇後由廚師現場切片
前方擺有各式醬汁 可以自行加添!
貼心的是,
每道料理前方設有小立牌 說明該肉品屬於何種肉類,避免民眾誤拿
除了直接品嘗到肉料理外 也有其他相關熟食料理可選擇!


自選麵食區
麵食區包含不同的麵條、配菜、肉品和湯頭,
都採取任選方式 可以依照個人偏好加以調配(客製化大好!!!)
一旁還有其他熟食餐點可選擇~
當天我選擇了泰式蝦湯,但是只有加少許配料沒有麵
湯頭很有泰式酸辣口味很不錯!


熟食區
和亞洲麵食位於同一區塊,
配合日本美食節推出相關日式料理!


義大利冰淇淋區
共有六種口味任選(含巧克力、香草、牛奶、綠茶、芝麻和咖啡)
除了單一口味外,亦可多種口味搭配 由服務人員進行炒冰
另外也可以自選台前配料點心 加入冰淇淋中!
味集廚房的冰淇淋真的很好吃耶~~
當天我們選擇牛奶和芝麻,風味濃郁
加上配料杏仁片後更加香甜!
(其實是先聽到隔壁桌的妹妹大喊"冰淇淋好好吃喔~~我還要再去用一碗!!!"後才去嘗試XDD)
有來的夥伴絕對要留下胃口來吃冰呀!


甜點&飲品區
琳瑯滿目的甜點和飲料,
老實說 吃到後面跟本無福消受呀(哭)
雖然甜點看起來很好吃 但我真的沒吃到唉
飲品區特別的是,
沒有外面吃到飽常看到的氣泡類飲料 而是較為健康的果汁、茶類和咖啡等
服務人員也會隨桌詢問是否要熱紅茶和咖啡
(享用早餐時也會隨桌詢問很貼心!)


麵包區
國賓的麵包據說是鼎鼎有名呀~
之前住宿吃早餐時澱粉控如我就覺得很不錯,
離開後還特地跑到飯店繽紛蛋糕坊買了一條土司外帶呢XDD
(買回家後整個被老媽嫌棄跑去高雄特地買吐司?!!!(´c_,`lll))
味集廚房晚餐也特別闢出麵包專區,
麵包吐司類有甜鹹之分,也有手工餅乾!
(根本想要飽死人嘛~)


自選沙拉
記得那天選了生菜、杏鮑菇、黑木耳和碎脆蒜麵包等
餐廳統一使用超大玻璃碗裝盛,
沙拉內容、份量和醬料都可以自行選擇!
美味度屬中偏上,但相較於美味程度 我覺得更吸引我的應該是自選種類豐富!


自選料理
包含香腸、烤小羊排、切片牛排和烤大蒜!
肉品鮮嫩多汁,小羊排上方的炙烤痕讓人看了食慾大增呀XD
第一次吃到用烤的大蒜,
相較於炒的或直接吃 烤的口感較為綿密、大蒜嗆度也降低不少


自選熟食料理
多種自選料理都可以依照個人喜好自由選取!
我們去的當天用餐人數其實沒有很多,
排隊和料理等待的時間也較少 用餐品質還不錯!
雖然料理種類多,但每種食材都很新鮮
即使是沒多加調味的海鮮也吃得出原味的鮮甜


特製冰淇淋
哈哈就如文章開頭所說,我們為了慶祝生日前往用餐!
剛好當天沒有太多人用餐
就麻煩冰淇淋先生幫我用了一個特製生日冰淇淋呀~~~
(雖然我替他製造了一個大麻煩 但他人真的很好的幫我想辦法XDD)
芝麻口味的冰淇淋真的很濃郁 又不過甜,超級好吃!
但是配料的捲心酥感覺有點受潮 變軟了就是




2013年中曾住宿過國賓大飯店,對於自助早餐的印象很好
也因此我們這次慶生也選在國賓 味●集廚房 慶祝!
和自助早餐相同,
Buffet晚餐同樣選擇豐富 讓人目不暇給!
除此之外,食材新鮮、口味/份量任選也是吸引我的地方
(份量任選讓吃不了這麼多的女孩兒也可以多樣化品嘗)
總而言之
就是"選擇性多"&"客製化"這兩點最讓我喜歡哈哈
缺點是,
服務人員似乎都是工讀生....
整個接觸服務過程中都是沒有溫度的一號表情 有些缺乏親切感哪~
(就是感覺他們很累或薪水很低作得不開心XDD)






延伸閱讀:高雄 國賓大飯店(2013.09住宿心得)


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高雄 國賓大飯店 味●集廚房Buffet

地址:高雄市民生二路202號
電話:(07) 211-5211
時間&價位:(均加10%服務費)
早餐06:00~10:00    480元/位 
午餐11:30~14:00    700元(平)/880元(假)
午茶14:30~17:00    520元(平)/580元(假)
晚餐18:00~21:00    800元(平)/880元(假)
官網:http://www.ambassadorhotel.com.tw/KS/ambassador_kaohsiung.htm

2014.03.01
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